茶敘!這個(gè)安排彰顯中越友誼
茶敘，如今成為中國(guó)不拘一格的交流標(biāo)志形式之一，也是被廣為傳頌的中國(guó)特色大國(guó)外交的經(jīng)典時(shí)刻之一。
10月31日，授勛儀式結(jié)束后，中共中央總書記、國(guó)家主席習(xí)近平同越共中央總書記阮富仲進(jìn)行了茶敘。
2017年1月，阮富仲訪華時(shí)，習(xí)近平總書記就和他進(jìn)行過“冬日茶敘”，暢談中越共通的茶文化，共敘兩黨兩國(guó)關(guān)系未來。此次，兩黨總書記再次把盞品茗、以茶論道、交流交心。
“‘茶’字拆開，就是‘人在草木間’?！睂?duì)“茶”字的妙解，道出了中華文化中“道法自然”的真諦。中國(guó)古詩有云：“無由持一碗，寄予愛茶人?！敝詿o由，也是因?yàn)楸舜酥g有一種默契，有一份共識(shí)在。
走向世界的中國(guó)茶
央視新聞視頻場(chǎng)景里，一位中國(guó)茶師正在用茶筅擊拂茶湯。
茶作為中華民族之國(guó)粹，以茶會(huì)友是中國(guó)的傳統(tǒng)。全世界一百多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的人喜愛品茶，各國(guó)茶文化各不相同，各有千秋。中國(guó)茶文化發(fā)于神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄d于唐朝，盛于宋代。宋代詩詞與書畫諸多詠茶之作，可見飲茶已成為士大夫的情感寄托。
2014年3月30日，中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平在比利時(shí)布魯日歐洲學(xué)院論述中國(guó)與歐洲的關(guān)系時(shí)指出，正如中國(guó)人喜歡茶而比利時(shí)人喜愛啤酒一樣，茶的含蓄內(nèi)斂和酒的熱烈奔放代表了品味生命、解讀世界的兩種不同方式。但是，茶和酒并不是不可兼容的，既可以酒逢知己千杯少，也可以品茶品味品人生。
習(xí)主席的茶酒巧喻，闡釋了文明的多樣性與包容，也充分彰顯了中國(guó)的文化自信。
國(guó)有界，茶無界。
英國(guó)近代生物化學(xué)家、科學(xué)技術(shù)史專家李約瑟曾說，“茶是中國(guó)繼四大發(fā)明之后,對(duì)人類的第五個(gè)貢獻(xiàn)?！辈璨粌H給世人帶來健康，還是中國(guó)傳統(tǒng)文化的符號(hào)。
2008年，北京奧運(yùn)會(huì)的開幕式上，徐徐展開的水墨畫卷中出現(xiàn)了一個(gè)巨大的“茶”字，茶葉紛飛，香襲千年的茶讓全世界都感受到了中華茶文化的魅力。
2008年北京奧運(yùn)會(huì)開幕式上演繹的海上絲綢之路
近幾年來，在“茶敘外交”漸成中國(guó)外交禮儀的“新常態(tài)”背景下，茶在許多重大外交場(chǎng)合上頻頻“出鏡”，如杭州G20峰會(huì)、金磚國(guó)家廈門會(huì)晤、中美寶蘊(yùn)樓茶敘、中越茶敘、中朝茶敘、中英釣魚臺(tái)國(guó)賓館茶敘、中印武漢東湖茶敘……敬一杯香茗，不只是中國(guó)人的待客之道，還是“和而不同”“求同存異”的中國(guó)表達(dá)。
在以中國(guó)為代表的多國(guó)愛茶人積極倡導(dǎo)下，2019年11月27日，第74屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)宣布設(shè)立“國(guó)際茶日”，時(shí)間定為每年5月21日，以贊美茶葉對(duì)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化的價(jià)值，這是以中國(guó)為主的產(chǎn)茶國(guó)家首次成功推動(dòng)設(shè)立的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國(guó)際性節(jié)日。
2019年11月27日，第74屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)宣布設(shè)立“國(guó)際茶日”
2020年5月21日，全球迎來首個(gè)“國(guó)際茶日”之際，習(xí)近平主席發(fā)來的賀信全文
2021年5月20日，我國(guó)駐美國(guó)大使館舉辦“國(guó)際茶日”慶?；顒?dòng)，秦剛大使夫婦邀請(qǐng)來自美國(guó)政界、商界、文化機(jī)構(gòu)等友人，駐美使節(jié)和使節(jié)夫人等近30位嘉賓，共品香茗、共敘友情。茶會(huì)上，茉莉花茶、大紅袍和滇紅“三道茶”，讓來賓們體驗(yàn)了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、豐富多彩的中國(guó)茶和茶文化。
圖片來源：外交部官方網(wǎng)站
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國(guó)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人以茶敘的形式，接待過包括美國(guó)前總統(tǒng)奧巴馬、前總統(tǒng)特朗普及英國(guó)前首相特雷莎·梅、越共中央總書記阮富仲、俄羅斯總統(tǒng)普京，朝鮮勞動(dòng)黨委員長(zhǎng)、國(guó)務(wù)委員會(huì)委員長(zhǎng)金正恩、印度總理莫迪、法國(guó)總統(tǒng)馬克龍?jiān)趦?nèi)的多位外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。
國(guó)茶出國(guó)門，閩茶有擔(dān)當(dāng)
閩茶，是一杯友誼的茶。
在福建，有山的地方就有茶;而在世界，有水和路的地方，就能聞到福建茶香。
宋元時(shí)期，福建茶葉從“海上絲綢之路”起點(diǎn)泉州港揚(yáng)帆出海，遍及東南亞、西非、北非等地。
通達(dá)的商路，讓福建茶的對(duì)外影響力逐漸擴(kuò)大，英語、荷蘭語、法語、德語中對(duì)于茶的發(fā)音，全部由閩南語中茶“te”轉(zhuǎn)化而來，足以窺見當(dāng)時(shí)福建茶在海外的繁盛。
2019年由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建日?qǐng)?bào)社首倡主辦，《茶道》《閩聲》雜志全程策劃承辦的“閩茶海絲行”匈牙利站，匈牙利共和國(guó)首任總統(tǒng)絮勒什·馬加什認(rèn)真傾聽福建茶企代表的講解
(上)2016年11月，“閩茶海絲行”印尼站活動(dòng)期間，兩位客商手拿裝有閩茶的錦袋
(下)2018年9月，“閩茶海絲行”俄羅斯站活動(dòng)期間，俄羅斯愛茶人們樂品多彩閩茶
從古至今，以茶會(huì)友一直是福建人的待客之道?！凹瓤梢跃品曛呵П伲部梢云凡杵肺镀啡松?。
茶，這枚芳香甘醇的靈葉，是中國(guó)人貢獻(xiàn)給世界最值得驕傲的飲品。如今，在“一帶一路”倡議下，閩茶為一張芳香的中國(guó)文化名片，越來越頻繁地參與國(guó)際重大外交活動(dòng)。
“茶敘”這一中國(guó)傳統(tǒng)待客方式，被多次引入重大外交場(chǎng)合中，成為“清新福建”的一張亮麗名片。
在2017年9月金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人第九次會(huì)晤上，各國(guó)貴賓相聚廈門，在輕松愉快的“茶敘”中暢談合作發(fā)展;
2017年11月8日，中美寶蘊(yùn)樓茶敘，閩茶作為茶敘專用茶;
2018年2月，在北京釣魚臺(tái)國(guó)賓館舉辦的中英貴賓茶敘上，中國(guó)茶師為兩國(guó)貴賓奉上純正的中國(guó)茶。
2018年5月，中朝大連會(huì)晤，閩茶茶禮贈(zèng)朝鮮貴賓。
2018年6月，上合組織青島峰會(huì)，閩茶亮相國(guó)際盛會(huì)，多國(guó)元首、與會(huì)政要一同品鑒。
部長(zhǎng)王毅在品茶后，盛贊“大紅袍天下第一!”再度讓世界矚目福建茶。作為八閩文化明珠及非遺技藝珍稀代表之一，各類香茗令中外嘉賓深深沉醉。
2019年2月，沙特貴賓來華訪問期間，中國(guó)茶師為沙特貴賓奉上白毫銀針。
2021年，新加坡、馬來西亞、菲律賓、印尼四國(guó)外長(zhǎng)來華訪問，武夷巖茶成為會(huì)客茶。
2021年7月，世界遺產(chǎn)大會(huì)駐華使節(jié)代表團(tuán)到訪廈門儒士館，以閩茶招待貴賓。
2022年5月，我國(guó)駐美國(guó)大使館舉辦“國(guó)際茶日”慶祝活動(dòng)，秦剛大使夫婦邀請(qǐng)來自美國(guó)政界、商界、文化機(jī)構(gòu)等友人，駐美使節(jié)和使節(jié)夫人等近30位嘉賓，共品香茗、共敘友情。
2022年6月金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人第十四次會(huì)晤以視頻方式舉行。會(huì)晤期間，領(lǐng)導(dǎo)人使用的是中國(guó)的青花琺瑯茶杯。茶?杯中裝的原來就是在中國(guó)外交史上扮演過重要角色的“大紅袍”茶。
2022年6月金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人第十四次會(huì)晤領(lǐng)導(dǎo)人使用的青花琺瑯茶杯(總臺(tái)央視記者黃京輝拍攝)
閩茶品牌茶企在外交茶敘中也扮演著重要的角色，它們立足福建，面向全球，向全世界展示多彩閩茶的芳華香韻及中華茶文化的博大精深。
“茶葉深深融入中國(guó)人生活，成為傳承中華文化的重要載體。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到今天絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路，茶穿越歷史、跨越國(guó)界，深受世界各國(guó)人民喜愛。”
一葉茶，連起了昨天、今天和明天，也連起了中國(guó)和世界。國(guó)有界，茶無界。全球五大洲20多億愛茶人的杯中，流淌著是源自中國(guó)的芳香與雋永。
這杯中國(guó)“茶”，真香!
越南的“Tra”，也很香
或許你還不知道，越南是一個(gè)不折不扣的種茶大國(guó)。茶葉起源于我國(guó)的西南地區(qū)，距今已有5000多年的歷史，其后向東部南部逐漸的傳播開來，以致遍及全國(guó)，到了唐代，茶傳入了越南，并在這一片疆土上扎根并傳播開來。
越南語中“Tra”(茶)一 詞就是源于當(dāng)時(shí)的海上貿(mào)易港口福建，廈門及廣東，廣西方言中“茶”的讀音。
越南是一個(gè)農(nóng)業(yè)國(guó)家，因毗鄰中國(guó)廣西，風(fēng)俗習(xí)慣與廣西相似，在茶歷史的發(fā)展過程中與中國(guó)的茶發(fā)展結(jié)下了不解之緣。茶的知識(shí)，茶的栽培技術(shù)，從越南乃至世界各國(guó)的茶葉，直接或間接，都與中國(guó)有著千絲萬縷的聯(lián)系。
茶在越南已有3000多年的歷史，在越南61個(gè)省中，有53個(gè)省種植茶樹。越南的北部以及中北部都適合種植茶葉，但是主要茶區(qū)是在越南的首都河內(nèi)附近。
越南的茶園主要集中北部地區(qū)和中部地區(qū)，主要茶區(qū)位于越南首都河內(nèi)附近。越南的茶葉有兩個(gè)品種：綠茶和紅茶。
茶在越南的國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有相當(dāng)重要的地位，在越南的出口商品中位居第三，2008年越南茶葉出口的世界排名已經(jīng)晉升到了第五名，但國(guó)際上的品牌茶葉卻為數(shù)不多。
越南生產(chǎn)各類茶葉，大致可以分為綠茶、紅茶、鮮茶、干茶、花茶這五種，其中綠茶和花茶主要用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)，紅茶主要用于出口。
氤氳茶香，體現(xiàn)中越文化相通。在一杯友誼茶中，中越關(guān)系也將繼續(xù)鞏固與發(fā)展。
來源：茶道CN
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